一心値万宝

心には力ありて　ゆえに一途なれば　想い必ずや通ずと。

その不思議　山の如しとも　海の如しとも　専ら心尽くし「柿山」作。

末長くお引き立ての程をお願い申し上げます。（柿山亭主）　

ここにも別の会社の例をあげて書かせてもらったが、http://jqa.cocolog-nifty.com/koga/2009/01/post-cb89.html　冒頭に書いたように、今度のおせんべいも、価値へのこだわりを意図した選択が良かった。好みにあうというべきか。

詳細な解説があったので記します。

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類無き”新大正”の銘柄こそが、心尽くしのひとつの証でございます。

手前どもが用いております新大正糯米は、存分な太陽の恵みを必要とする小粒の晩生米のため、台風の洗礼を受けることも毎々であるなど、石高を競う稲作としては、あまり率が良いとは申せません。

が、この銘柄があってこそ、秀逸なあられの風味・こく・香り・粘りが初めて生まれるのでございます。言わば、新大正糯米は、当柿山の基本と申せます。現在、富山地方の情熱的な農家によって、手間ひまを惜しむことなく耕作されております。
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